Самарская область — регион гостеприимства
Подробная информация о туризме в Самарской области — на официальном туристическом портале региона samara.travel
— Регион гостеприимства —
«Отпуск в Самарской области станет источником незабываемых впечатлений»
Анна Павкина, директор Туристского информационного центра Самарской области
— Волжская кухня как новая точка притяжения для туристов в Самарской области. Почему выбран именно этот аспект, как практически он реализуется.
— Наша региональная кухня является одной из самых уникальных и вкусных в России, а блюда из волжской рыбы — это настоящие кулинарные шедевры. Во главе волжской кухни всегда стояла речная рыба: стерлядь, осетр, судак, щука, карп. На протяжении многих веков Самарская область остается многонациональным регионом с разными особенностями национальной кухни.
В поездке практически всем хочется отведать чего-то местного, аутентичного. Гастрономические путешествия — один из наиболее востребованных сегодня видов отдыха, ведь через еду тоже можно многое узнать о регионе. В Самарской области путешествие за вкусом имеет более широкое значение, чем просто гастрономия. Здесь можно в самых ярких нюансах почувствовать вкус самой жизни региона. Дегустации, кулинарные мастер-классы, посещение ресторанов, специализирующихся на местной кухне, повышают интерес путешественников к Самарской области.
Через хорошую кухню мы тоже продвигаем территорию — ведь вкусная и оригинальная еда западает в душу. В Самарской области разработаны специальные гастрономические программы, фестивали и ярмарки, посвященные местной кухне, а также рестораны с локальной кухней продвигаются Туристским информационным центром на постоянной основе. На протяжении всего года на территории Самарской области проходят различные гастрономические фестивали — «Волжские сезоны», «Сызранский помидор», «Яблочный фест», «Искусство Есть». Эти гастрономические события могут мотивировать туристов на короткие поездки.
— Наша региональная кухня является одной из самых уникальных и вкусных в России, а блюда из волжской рыбы — это настоящие кулинарные шедевры. Во главе волжской кухни всегда стояла речная рыба: стерлядь, осетр, судак, щука, карп. На протяжении многих веков Самарская область остается многонациональным регионом с разными особенностями национальной кухни.
В поездке практически всем хочется отведать чего-то местного, аутентичного. Гастрономические путешествия — один из наиболее востребованных сегодня видов отдыха, ведь через еду тоже можно многое узнать о регионе. В Самарской области путешествие за вкусом имеет более широкое значение, чем просто гастрономия. Здесь можно в самых ярких нюансах почувствовать вкус самой жизни региона. Дегустации, кулинарные мастер-классы, посещение ресторанов, специализирующихся на местной кухне, повышают интерес путешественников к Самарской области.
Через хорошую кухню мы тоже продвигаем территорию — ведь вкусная и оригинальная еда западает в душу. В Самарской области разработаны специальные гастрономические программы, фестивали и ярмарки, посвященные местной кухне, а также рестораны с локальной кухней продвигаются Туристским информационным центром на постоянной основе. На протяжении всего года на территории Самарской области проходят различные гастрономические фестивали — «Волжские сезоны», «Сызранский помидор», «Яблочный фест», «Искусство Есть». Эти гастрономические события могут мотивировать туристов на короткие поездки.
— Как в Самарской области пришли к взаимосвязи гастрономии и искусства.
— Проект «Искусство Есть» был запущен компанией Milimon family и Самарским областным художественным музеем впервые в прошлом году и имел огромнейший успех. Идея проекта родилась для побуждения гостей ресторанов узнать больше о картинах и художниках, посетить музей. В рамках проекта команда шеф-поваров ассоциации ресторанов, вдохновившись картинами И. Репина, В. Маковского, В. Рождественского и других художников, чьи работы входят в коллекцию Самарского областного художественного музея, разработала специальное меню. В течение нескольких месяцев шеф-повара представляли свое видение картин через вкус, аромат, текстуру и даже цветовую гамму. Жители и гости Самары смогли попробовать искусство «на вкус». В этом году мы ожидаем продолжения проекта, со свежими идеями и бôльшими масштабами. В 2024 году пройдут гастрономические фестивали «Искусство Есть. Театры» и «Искусство Есть. Музеи».
Гастрономический фестиваль «Волжские сезоны» представляет своим гостям локальную кухню во всей красе: яркую, сытную и изящно вписанную в гастрономические тренды. Шеф-повара готовят специальное меню с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба, фермерское мясо, молодые и выдержанные сыры из частных сыроварен. Также в гастрономической программе широко представлены напитки и коктейли с использованием сезонных трав и ягод, выращенных на волжских берегах. Идеей создания «Волжских сезонов» является развитие гастрономии как одной из достопримечательностей Самарской области при поддержке локальных фермеров и производителей.
Несомненно, фестивали вновь покорят гостей и жителей региона необыкновенными сочетаниями и вдохновят на дальнейшее путешествие по региону.
— В чем привлекательность именно этих тем для запоминающегося отдыха туристов, отдыхающих с семьями?
— Семьи стали больше путешествовать по стране, искать новые впечатления, хотят попробовать местные деликатесы и рецепты. Отпуск в Самарской области станет источником незабываемых впечатлений и радостных моментов для всей семьи. На любой вкус у нас найдется гастрономический шедевр.
Программа гастротуров обычно включает дегустацию блюд из местных продуктов — волжская рыба, раки, пенные напитки, «бещевская» вишня, сызранские помидоры, посещение фермерских хозяйств, сыроварен, а также мастер-классы, в частности, по приготовлению фирменного торта «Паутинка», на которых можно узнать секреты приготовления традиционных угощений. Множество сладких, знакомых с детства шоколадных конфет, нежнейшего зефира и помадки часто забирают с собой в качестве гастрономических сувениров.
Наши гастрономические фестивали развивают культуру потребления местных продуктов не только среди туристов, но и среди жителей региона.
Пока сектор гастрономических путешествий по Самарской области в начале пути, при этом культурно-познавательный туризм с элементами гастрономического развивается достаточно активно.
Не упустите возможность попробовать нашу уникальную волжскую кухню и насладиться незабываемым путешествием в Самарскую область!
— Проект «Искусство Есть» был запущен компанией Milimon family и Самарским областным художественным музеем впервые в прошлом году и имел огромнейший успех. Идея проекта родилась для побуждения гостей ресторанов узнать больше о картинах и художниках, посетить музей. В рамках проекта команда шеф-поваров ассоциации ресторанов, вдохновившись картинами И. Репина, В. Маковского, В. Рождественского и других художников, чьи работы входят в коллекцию Самарского областного художественного музея, разработала специальное меню. В течение нескольких месяцев шеф-повара представляли свое видение картин через вкус, аромат, текстуру и даже цветовую гамму. Жители и гости Самары смогли попробовать искусство «на вкус». В этом году мы ожидаем продолжения проекта, со свежими идеями и бôльшими масштабами. В 2024 году пройдут гастрономические фестивали «Искусство Есть. Театры» и «Искусство Есть. Музеи».
Гастрономический фестиваль «Волжские сезоны» представляет своим гостям локальную кухню во всей красе: яркую, сытную и изящно вписанную в гастрономические тренды. Шеф-повара готовят специальное меню с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба, фермерское мясо, молодые и выдержанные сыры из частных сыроварен. Также в гастрономической программе широко представлены напитки и коктейли с использованием сезонных трав и ягод, выращенных на волжских берегах. Идеей создания «Волжских сезонов» является развитие гастрономии как одной из достопримечательностей Самарской области при поддержке локальных фермеров и производителей.
Несомненно, фестивали вновь покорят гостей и жителей региона необыкновенными сочетаниями и вдохновят на дальнейшее путешествие по региону.
— В чем привлекательность именно этих тем для запоминающегося отдыха туристов, отдыхающих с семьями?
— Семьи стали больше путешествовать по стране, искать новые впечатления, хотят попробовать местные деликатесы и рецепты. Отпуск в Самарской области станет источником незабываемых впечатлений и радостных моментов для всей семьи. На любой вкус у нас найдется гастрономический шедевр.
Программа гастротуров обычно включает дегустацию блюд из местных продуктов — волжская рыба, раки, пенные напитки, «бещевская» вишня, сызранские помидоры, посещение фермерских хозяйств, сыроварен, а также мастер-классы, в частности, по приготовлению фирменного торта «Паутинка», на которых можно узнать секреты приготовления традиционных угощений. Множество сладких, знакомых с детства шоколадных конфет, нежнейшего зефира и помадки часто забирают с собой в качестве гастрономических сувениров.
Наши гастрономические фестивали развивают культуру потребления местных продуктов не только среди туристов, но и среди жителей региона.
Пока сектор гастрономических путешествий по Самарской области в начале пути, при этом культурно-познавательный туризм с элементами гастрономического развивается достаточно активно.
Не упустите возможность попробовать нашу уникальную волжскую кухню и насладиться незабываемым путешествием в Самарскую область!
Отпуск в Самарской области
Подборка незабываемых мест, событий и активностей
В Год семьи именно Самарская область предлагает широкое разнообразие форм отдыха для семей с детьми
Самарская область — территория самых красочных закатов и романтических пляжей на Волге
Те, кто ищет возможность уединенного отдыха, прекрасно проведут время в Самарской области
Жизнь у большой реки течет по-особенному. Индустриальный центр с богатой историей, культурными традициями и научными школами на лето превращается в настоящий город-курорт.
Самарцы любят воду во всех ее состояниях. Большую часть года температура воды в Волге остается весьма бодрящей, и потому горожане так полюбили общественные бани XXI века — городские термы
Самарские рестораторы все еще в процессе поиска региональной кулинарной идентичности, но уже сейчас совершенно очевидно, что волжская кухня — это далеко не только пиво и раки
Самарцы — энергичные эстеты. В регионе масса возможностей для активного отдыха, особенно в теплое время года. Яхтинг, кайтинг, сапсерфинг, автомобильный спорт, пешие и велопоходы по заповедным местам — все это хорошо развито в регионе.
Путешествие по сказочным местам, которые часто называют Самарской Швейцарией, жаль ограничивать одним днем. К счастью, на территории Жигулевских гор появляется все больше мест, где можно с комфортом остановиться на пару ночей.
Проект подготовлен при содействии ГБУ Самарской области «Туристский информационный центр». ИНН 6315706545. Опубликовано 09.04.2024. © АО «Коммерсантъ-Волга». Реклама. 16+ erid: 4CQwVszH9pWwoxZE9my